Farina insetto ha grandi benefici nutrizionali e ambientali.

I pasti proteici utilizzati nell'industria alimentare provengono principalmente da pesca in mare (farina di pesce), terreni industriali sottoprodotti di origine animale (farina di proteine ​​animali trasformate) o oleaginose (colza, soia, ...). Queste farine pongono problemi di sostenibilità, la sicurezza alimentare.

Piuttosto nostri insetti farina è naturale al 100%, senza inquinare garantito, sicuro e ambientalmente responsabile è più iper-proteina con un contenuto proteico del 70% e facilmente digeribile e naturalmente senza glutine.