Grillons noirs à la provençal Agrandir l'image

Grillons noirs à la provençal

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Nouveau produit

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2 à 6 personnes
Une belle boite pour un délicieux contenu
qualit%C3%A9%201.pngOrigine controlée traçabilité garantie

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6,99 € TTC

Fiche technique

Ingrédients :Grillons déshydratés entiers (grylus bimaculatus), gomme arabica (d’acacia), romarin, thym, sarriette, marjolaine, basilic, origan, persil, ciboulette
Contenance :150 ML
Poids :30g à 35g
Informations nutritionnelle / Valeurs pour 100g :Énergie : 1848kJ / 440 kcal ; graisse: 17,7g dont acides gras saturés: 4,0g ; glucides : 37,3g dont sucres : 12,2g ; protéines : 32,9g ; sel : 2,4g.
Allergènes :crustacés, gomme d'acacia

En savoir plus

La Provence région des cigales du soleil et d’un art de vivre ancestral

Une explosion de saveurs! Ce subtil mélange d’herbes de Provence associé à ces délicieux grillons noirs.

Les grillons noirs sont plus forts en goût que les acheta domestica que nous vous proposons aussi dans cette gamme. Ces grillons noirs ont une saveur proche de la cacahuète grillée et sont aussi plus charnu.

Voici une suggestion de recette pour déguster votre boite :

Salade à la provençale :

Ingrédients : pour 6 personnes

- chapelure de pain dur (ou de biscotte)
- persil haché (surgelé ou frais)
- ail (frais ou en poudre)
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1 boite de grillons noirs
- 2 sucrines (cœur de salades)

Recette:

- laver et essorer la salade. La mettre dans un saladier.
- laver, épépiner et couper en dès les tomates. Les ajouter dans le saladier.
- émincer en très petits morceaux l'oignon.
- dans un bol faire une persillade : mélanger de la chapelure (pain dur broyé ou biscottes uniquement) avec de l'ail et du persil haché (avoir la main légère les grillons sont déjà aromatisés)
- ajouter à la salade & les grillons.
- faire un assaisonnement (huile d'olive et vinaigre), et bien mélanger.

Une marque de haute qualité pour une saveur authentique

 Nous avions le choix entre différentes marques chez Multivores, pour vous proposer de découvrir l’entomophagie sous l’angle de la gastronomie autour d’un apéritif. Et nous avons choisi la marque TMeat food, mais pourquoi ?

Tout d’abord nous voulions être sûrs d’avoir des produits de qualité, élevés dans des conditions respectueuses de l’environnement avec une sécurité sanitaire absolue, mais aussi prenant en compte le bien être animal. Et oui, nos amis minuscules eux aussi méritent d’évoluer dans de bonnes conditions avant de devenir nos aliments. Sur ce points, rare sont les élevages en plein air offrant un espace proche des conditions naturelles aux insectes, à titre d’exemple, les quelques élevages européens pratiquent l’élevage « indoor » sous une lumière artificielle et à grande échelle!

Pourquoi se tourner vers l’avenir en reproduisant les horreurs constatées dans d’autres filières agricoles?!

Sur ce point TMeat.food nous a apporté des garanties nous permettant de visiter les élevages d’où proviennent leurs insectes.

Nous voulions aussi, vous offrir du goût et des saveurs véritables, TMeat food nous offre cela. Leurs insectes aux recettes originales sont aromatisés avec des épices de très bonne qualité sans aucun colorant, arôme ou émulsifiant. Les produits TMeatfood c’est la garantie de 100% de produits naturels tous issus d’une agriculture biologique.  

N’hésitez plus découvrez toute la gamme TMeat.food et révolutionnez l’Apéritif !!

 

Et le grillons n’en finit pas de nous surprendre !

Nos grillons sont un super-aliment! Au-delà de leurs intérêts environnementaux, les grillons contiennent plus de 60% de protéines et sont considérés comme l’une des meilleures sources naturelles de protéines. Ils sont également source d'omégas 3 et 6, riche en fer et source de vitamine B12. 

Un chiffre : Un tiers de la population mondiale.

Et oui ! Plus de deux milliards de personnes consomment régulièrement des insectes dans le monde!

Vous n’y croyez pas? Et pourtant, les insectes sont un met de choix dans de nombreux continents comme en Afrique, en Asie, en Australie ou même en Amérique latine. Il faut dire que les grillons comestibles, ce n’est pas ce qui manque sur notre belle planète! Nous en retrouvons aux quatre coins du globe… et dans notre vie quotidienne!

Pour vous dire, il existe même en France la LPGMP (la Ligue pour la Protection des Grillons dans le Métro Parisien) pour défendre les intérêts des Grillons souterrains de Paris qui contribuaient notamment à la propreté de nos lignes en grignotant les mégots à l’époque où les lieux publics étaient encore fumeurs… Mais rassurez-vous, les nôtres ne sont pas élevés dans le métro mais bien dans des fermes d'élevage spécialisées.