La farine d'insectes présente de grand avantages nutritionnels et environnementaux.

Les farines protéinées utilisées dans l’agro-alimentaire proviennent principalement de la pêche en mer (farines de poissons), de sous-produits industriels d’animaux terrestres (farines de protéines animales transformées) ou de cultures d’oléagineux (colza, soja, …). Ces farines posent des problèmes de durabilité, de sécurité sanitaire.

Au contraire notre farine d'insectes est 100% naturelle, garantie sans polluants, sûre et écologiquement responsable de plus elle est hyper-protéinée avec une teneur en protéines supérieure à 70% et facilement digestible et naturellement sans gluten.