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Entomophagie dans le monde

Qu'est ce que l'entomophagie ? Qui mange des insectes ? La différence avec l'entomologie ?
Entomophagie

OÙ trouver des insectes comestibles ?

Trouver des insectes à manger n'est pas évident mais il existe à certainement des insectes comestibles pres de chez vous :
Trouver des insectes comestibles

Pourquoi manger des insectes ?

Intérêts d'une alimentation entomophage. Quelle alimentation pour notre futur ?
Pourquoi manger des insectes ?

Liste d'insectes comestibles - Toxiques

Quels sont les insectes comestibles en Europe. Comment reconnaitre un insecte toxique ou non-comestible ?
Liste insectes comestibles

Comment cuisiner des insectes comestibles ?

On peut réaliser une infinité de recettes avec des insectes, faites vos premiers pas en cuisine entomophage :
Recettes insectes comestibles

Elevages d'insectes comestibles

Produire ses insectes en vue d'une consommation de masse voire industrielle, beaucoup y pense...
Elevage d'insectes comestibles

Les insectes sont croquants, surtout dans l'assiette!

Un article en vrac sur notre futur de mangeur d'insecte!
Manger des insectes

Restaurants d'insectes comestibles

Un doux rêve qui n'existe pas encore en France... En Europe cela se lance doucement mais surement avec un grand nombre de restaurateurs convaincus :
Insectes comestibles restaurant

Produits exceptionnels à base d'insectes comestibles

Vers à soie, papillons et grillons nature, pimentés au jolokia ou plongés dans une bouteille de rhum : une mosaïque de goûts et de saveurs uniques sont disponibles à travers les galeries de produits entomophages de Multivores. Ces insectes sont pour la plupart issus des états-Unis et de la Thaïlande, certains sont élevés et cuisinés en France dans le parfait respect des règles de l'art. La catégorie en vrac comprend d'autre part des produits qui pourraient plaire à plusieurs profils. Il s'agit de produits spécialement élaborés par la Nasa pour nourrir ses spationautes ou encore de pics vendus en plusieurs saveurs, ces pics sont très prisés par les restaurateurs.

Créez un buzz inoubliable en vous démarquant par l'originalité des produits à base d'insectes

En vous procurant des insectes comestibles depuis Multivores, vous réussirez à surprendre vos convives lors d'une soirée atypique placée sous le thème de la découverte. Les termites nature et les essaims de fourmis, au goût de fromage ou aux épices thaïlandaises, seront particulièrement convenables en guise d'apéro. Une fois l'engouement de plus en plus palpable, un plat de grillons frits provenant des états-Unis fera durer la sensation de singularité. Outre ces succulents grillons, les vers à soie grillés sont riches en protéines et en nutriments. Ils sont disponibles en sachet de plusieurs tailles.

Des produits insolites pour les passionnés d'aventure

Rassasiés d'insectes moelleux ou croustillants sous la dent? Vous serez peut-être tenté d'acheter de la nourriture de zombie? Comme ces peaux de zombie desséchées que vous pourrez assaisonner de piments. De la viande, des doigts ou encore des yeux de zombie ? évoquant la lutte désespérée pour la survie dans le cadre chaotique d'une planète infestée de virus.

Des sucreries et des friandises à ne pas manquer de déguster

Si vous êtes un amateur du sucré, la pléthore de confiseries fourrées aux insectes comestibles vous donnera l'embarras du choix : des sucettes dans différents arômes et parfums renfermant un scorpion ou un grillon, bonbons grillon ou papillon, essaims de fourmis ou larves enrobées au chocolat. Des bonbons sucrés à l'orange ou à la framboise à croquer pour savourer finalement le goût tant attendu d'un ver ou d'un papillon bio. N'oubliez surtout pas les sucettes aux grillons made in France que vous pourrez offrir en guise de cadeau divertissant.

Des boissons alcoolisées uniques en leurs genres

On est habitués à déguster des grillons et des scorpions en apéritif, ou en agrément de cupcakes. Cela dit, ce qui sort de l'usage est de constater un insecte plongé dans une bouteille de rhum ou dans un cocktail de vodka. Des criquets ou des scorpions riches en protéines sont désormais plongés dans une boisson alcoolisée pour libérer leurs nutriments ainsi qu'une certaine saveur à l'alcool. Hormis ces boissons à l'accompagnement loufoque, une touche de vampirisme est à essayer en sélectionnant une bouteille de vodka sanguine qui n'est pas sans rappeler la fameuse boisson de vampires dans la série True Blood.